1000億円以上の経済効果が見込めるバレンタインデーの当日まで１カ月を切った。特別サービスを開始している方々も多いだろうが、まだ迷っている方もいるだろう。【2月14日戦略】シリーズでは集客アップのヒントを紹介している。４回目は、和食関連の方々にプラスになりそうな情報を提供する。
🔳チョコレートじゃなくてもいい
【2月14日戦略①】では、バレンタインデーの起源としてキリスト教の聖人であるバレンタインの殉教を記念していると紹介し、日本ではチョコレートを贈る日として定着していると記した。
しかし、チョコレート業界以外はイベントに参加できないわけではない。「バレンタインデーは愛と愛情を表現する日」であり、表現方法は人それぞれ。和菓子を贈ってもまったく問題はない。「チョコレートを上げる」というセオリーに風穴を開けるべく、くず餅屋の『船橋屋』が発売した商品を紹介する。
和食関係以外の方々も是非参考にしてほしい。
【ショコラあんみつ】
「コリッとした食感が特徴の寒天に、甘すぎない上品なチョコレート餡を使用。みかんや黄桃を加え、甘酸っぱい味の変化もお楽しみいただけます。またハート型の苺寒天とくず餅も入っており、カップもバレンタイン限定デザインで可愛らしい見た目に仕上げました。和菓子屋らしく黒蜜をとろ～りかけることで濃厚で味わい深いものに」（リリースより）
◎商品概要
商品名：ショコラあんみつ
価格：630円（税込）
販売期間：2月2日(金)～2月14日(水)
販売店舗：船橋屋全店舗、船橋屋公式通販サイト
【あんやきしょこら（柚子）】
「濃厚なチョコレート餡に餅粉、卵黄、バターを配合し、しっとりと焼き上げました。口に入れた瞬間ほろほろと崩れる、他にはない新食感の和スイーツです。
甘く爽やかな柚子の香りと濃厚なチョコレートで上品で大人な味わいに」（リリースより）
◎商品概要
商品名：あんやきしょこら（柚子）
価格：単品230円(税込)／２個入り550円(税込)
販売期間：2024年1月23日(火)～2月下旬予定
販売店舗：船橋屋こよみ4店舗、船橋屋公式通販サイト
◎船橋屋
1805年江戸時代に創業し、2024年で創業219年目を迎えた関東風のくず餅屋。船橋屋のくず餅は、「小麦澱粉」を450日乳酸発酵させて蒸し上げる「和菓子唯一の発酵食品」。長期間乳酸発酵させているからこそ、独特の歯ごたえと弾力が生み出される。また、自然のものをそのままお客様にお届けしたいという想いから、保存料を使わない自然な製法にこだわり続けているのも特徴だ。近年、発酵食品であり、無添加である伝統和菓子が健康を意識する人々から注目されている。
http://www.funabashiya.co.jp/
※「外出中の充電」に関する記事は以下より
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