🔳サラダを1日1回以上食べる人は4割弱
マイボイスコム株式会社（東京都千代田区、代表取締役社長：高井和久）は、「サラダ」に関する6回目となるインターネット調査を2023年6月1日～5日に実施しました。調査結果をお知らせします。
◎調査概要
・調査方法：インターネット調査
・調査対象：MyVoiceのアンケートモニター
・調査時期：2023年6月1日～6月5日
・回答者数：9,433名
・調査結果詳細：
https://myel.myvoice.jp/products/detail.php?product_id=29902
（グラフの続きなどが見られます）
🔳サラダを食べる頻度
サラダを1日1回以上食べる人は4割弱です。男性30代では「食べない」が1割強で、他の層よりやや高くなっています。
🔳好きなサラダのタイプ
好きなサラダのタイプ（複数回答）は、サラダを食べる人の59.1％が「ポテトサラダ」、52.7％が「グリーンサラダ」と答え、「トマトサラダ」、「マカロニサラダ」、「ツナサラダ」が4割前後となっています。ランクインしたものは全体的に女性の占める割合が高く、とりわけ「かぼちゃサラダ」、「大根サラダ」、「春雨サラダ」、「温野菜サラダ」は男女差が大きくなっています。男性の10～30代では、「ポテトサラダ」と「シーザーサラダ」が1位と2位となっています。
🔳サラダを食べる理由
サラダを食べる理由（複数回答）を見ると、「健康に良い」、「おいしい」、「野菜をたくさん摂取できる」といったものがサラダを食べる人の5割強に上ります。そして「食物繊維をとりたい」、「野菜が好き」が各4割強、「食事の栄養バランスをとる」が36.1%です。
🔳サラダの準備方法
サラダを食べる人に「どのように準備したサラダを食べることが多いか？」（複数回答）を聞いたところ、「野菜を使って、自分や家族が調理」が78.6%となっています。「袋入りのカット済み野菜や野菜セット、パッケージサラダなどを買ってきて調理」が32.0%、過去調査と比べて増加傾向です。「購入した市販のサラダ」は37.0%となっています。
🔳自宅で作るサラダによく使う野菜
自宅で作るサラダによく使う野菜（複数回答）の回答内訳は、「キュウリ」、「トマト」、「キャベツ」、「レタス」がサラダを食べる人の各60%台、「ブロッコリー」、「タマネギ」、「葉レタス」が各40%台です。北海道や東北では、「アスパラガス」が他地域より高くなっています。
🔳市販のサラダの購入頻度と購入時の重視点
市販のサラダを食べる人のうち、週1回以上購入する人は5割強です。男性の30～70代で比率が高くなっています。
また、市販のサラダ購入時の重視点（複数回答）は「価格」が市販のサラダを食べる人の67.7%、「味」が55.1%、「野菜や具材の種類が豊富」、「鮮度」が各40%台となっています。
🔳回答者のコメント／気に入っているサラダ（全4,141件）
- 「海藻やネバネバしたオクラ、とろろ芋を刻んだものが入っているサラダに和風ドレッシングをかけたものを買う。自分で作るのはとても面倒なので」（男性37歳）
- 「お新香、ピクルス等を刻んで入れると酸味、塩味が付いてドレッシングが少しで済む」（男性38歳）
- 「時折買う袋に入った調理済みのポテトサラダがお気に入りです。袋から小皿に移すだけで、まあまあ美味しい適量のポテトサラダが楽しめる」（男性73歳）
- 「ルッコラの入ったサラダ、普通のドレッシングに粉チーズをかけることが好きです」（男性75歳）
- 「レタスに塩トリュフレモンのドレッシングをかける」（女性15歳）
- 「サラダは基本手作りですが、かぼちゃサラダは市販品にかないません。某スーパーの惣菜ではホイップクリームがのっていてデザートみたいで感動。中身もナッツがいっぱいで、少量ですごく満足感がありました」（女性36歳）
- 「豆腐、アボカド、トマト等を入れると美容にいいからと勝手に思って食べている」（女性40歳）
- 「野菜サラダには必ず蒸し大豆を入れている。市販の胡麻ドレッシングを毎回使用する」（女性78歳）
◎会社概要
・会社名：マイボイスコム株式会社
・代表者：代表取締役 高井和久
・設立：1999年7月【資本金】 1億6,183万円（資本準備金含む）
・事業：インターネット調査、オフライン調査、テキストマイニング、アンケートデータベース
・所在地：東京都千代田区神田錦町3-17-11 榮葉ビル5階
・企業HP： https://www.myvoice.co.jp/
※マイボイスコム株式会社は、インターネット調査を中心に提供している伊藤忠グループのリサーチ会社です。
引用元：PR TIMES（https://prtimes.jp/）
※忘年会に関するアンケートの記事は以下より
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