国民食とも言われるカレーに新顔が誕生⁉　新たなフレーバーで店舗の「ウリ」を考えるのはいかが？

カフェ・カイラ、ハワイ本店で地元の方に愛され続けてきた「本格的なハワイアンカレー」が日本に上陸。ハワイで毎年のようにコンテストで受賞している名店の味は日本でも客をつかむのか？　ぜひ、ヒントにしてほしい。

■ハワイから吹き込む新風

明治時代に日本に持ち込まれ、軍隊の食事として重宝されたカレー。1900年代前半には、学校給食にも取り入れられ、家庭料理としても普及した。戦後の復興期にはカレーライスが多くの家庭で作られるようになり、今では子供から大人まで幅広い世代に愛されている。現在、日本には3,000種類以上のレトルトカレーが存在すると言われ、ご当地カレーなど、地域特有のバリエーションも豊富になっている。

日本文化にしっかり根付いているカレーだが、新顔がハワイからやって来る。

「本格的なハワイアンカレー」を千葉県の舞浜市で展開するのは、カフェ・カイラはホノルルにある大人気カフェレストラン、カフェ・カイラ。ハワイの権威あるグルメコンテスト『ハレアイナアワード』の「ベスト朝食賞金賞」を毎年受賞するほどの名店だ。オーナーの口癖は「愛情を込めて作った料理には、食べた人を笑顔にするパワーがある」。

ココナッツミルクをベースにしたまろやかなルーが、程よいスパイスの風味と絶妙にマッチ。口当たりは優しく、それでいて奥深い味わいが広がります。ガーリック醤油でソテーしたステーキを乗せた”豪快なステーキカレー”は、男女問わず、人気No.1！　パイナップルやマンゴーが加えられたルーは、フルーティーにしてガッツリ！　大満足間違いなしです。

ついに日本上陸！「本格的なハワイアンカレー」

▲ボリューム満点で、人気も満点のステーキカレー

女性人気ナンバーワンなのが魚介を使ったもの。

女性に圧倒的人気を誇るのは”シーフードカレー”。魚介の旨味たっぷりで、一度食べたらやみつきになります。何度も食べたくなる味を、是非お試しください。

ついに日本上陸！「本格的なハワイアンカレー」

▲女性に人気のシーフードカレー

カレーは食べて美味しいだけではない。

カレーに含まれているスパイスは疲労回復にも良いといわれています。その他、抗炎症作用、抗酸化作用、消化促進、血糖値のコントロール、デトックスなど、多くの健康効果があります。美味しく食べて嬉しい効果が期待できる！

ついに日本上陸！「本格的なハワイアンカレー」

※「カレーライス物価」に関する記事は以下より