学生の街というイメージが強い高田馬場にフランスの街角にあるようなフレンチの名店がある。「美味しい食事とお酒で心地よい時間を過ごしたい」という来店者の思いを叶えてくれる『ラミティエ』を３人で訪れた。
■ワイン選びまでも楽しい空間
高田馬場駅周辺の喧騒から一本外れた静かな小道に『ラミティエ』（L’AMITIE）はある。控えめな外観と温かみのある外灯に迎えられて入店すると、木製の家具と小さなタイル張りのシックなインテリアに包み込まれる。リラックスして楽しめるビストロらしい雰囲気が心地良い。
席につくと、メニューと共に「３名様なので前菜３皿、２皿くらいメインをシェアというのが目安です」とマダム。ワインをグラスでオーダーすると、どんなに忙しくてもマダムが２、３種類のボトルをテーブルまで持ってきてテキパキと説明してくれる。ワイン選びのやりとりまでも楽しい。
前菜の「鶏白レバーのムース」は濃厚な味わいながら臭みもなく口当たりなめらか。「サーモンのタルタル フロマージュブラン」はサーモンのタルタルにフロマージュブランのクリーミーさとディルのさわやかさがぴったり。こんがり焼いたフランスパンにのせて食べると爽やかな味わいだった。
メインの「国産牛ロースのステーキフリット」は上質なロースが想像以上に厚い。添えられたフライドポテト、新鮮なミックスハーブが盛り付けられたこの一皿を初めて見たら、誰もが驚き、喜ぶに違いない。剛直な見栄えは「流行に惑わされない」という店の真摯な思いの表れだろう。もう一つのメイン、「牛ホホ肉の赤ワイン煮」はナイフがいらないほどホロホロに煮込まれたホホ肉に赤ワインたっぷりのソースが絡む。余すことなくソースも最後までパンでいただいた。
締めのデザートもお忘れなく。季節、日によって変わるデザートには「プティ・ポ・キャラメル」、リンゴの「タルトタタン」、「ガトーフロマージュ」などがある。とりわけ、滑らかなキャラメル風味のプリンにカリカリのアーモンドが乗っている「プティ・ポ・キャラメル」は忘れられない味になること請け合いだ。
日本とフランスでそれぞれ修行されたオーナーが2000年にオープンされたというラミティエの店内は「美味しい食事とお酒で心地良い時間を過ごしたい」という訪問客でいっぱい。美味しい料理とリラックスできる空間、そして心温まる接客をぜひ楽しんでほしい。
H子さん
どれも魅力的なメニューで一皿のボリューム大！
★鶏白レバーのムース
とてもなめらかで軽い口当たりの中に白レバーの旨みを感じるムースは、カリカリに焼いたパンと相性バツグンで手が止まらない！ 前菜一品目にお勧め。
★サーモンのタルタル フロマージュブラン
塩味の効いたレアなサーモンとフロマージュ、オリーブオイルのハーモニーが最高。パンの食べ過ぎに注意して！ メインが食べられなくなります。
★牡蠣のソテーと菜の花のタブレ
パンチのある見た目が可愛い一品。ゴロゴロ入った牡蠣とクスクス、菜の花をスパイスの効いた味付け。
T子さん
グルメな友達の一推店。『ラミティエ』へ! なかなか予約が取れないとのことで、3カ月前から計画し予約。外観はとてもシンプルで、うっかり通り過ぎてしまいそう。店内にはこじんまりとした落ち着く空間が広がり、久しぶりのフレンチでも気負わず過ごせる、家庭的な雰囲気が印象的でした。お料理は、どれも間違いのない美味しさ。主婦として、「これはなかなか自分では真似できない」料理に出会えるのは最高です。特に印象に残ったのは、鶏白レバーのペースト、国産牛ロースのスティックフリット、広島産牡蠣のソテーと菜の花のタブレ。
見た目にまず感動！ 食べてまた感動！ 思わず声が出てしまうほど、心に残る料理でした。そしてデザートは、幻のココナツテイストのブラマンジェ。めったにメニューにならないとのことで、出会えてよかった〜と心から思える一品。お値段以上の満足感♡
全メニュー制覇したくなるお店♡また必ず来たいです。
※「１人でもグループでも心地良く過ごせる小皿イタリアン」に関する記事は以下より
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