『株式会社オー・デリス・ドゥ・シバタ』が運営する「シェ・シバタ」は、2026年のヴァレンタインで好評を博した『アルティメットタケノコ』を2026年3月1日(日)から再製造、限定販売する。この施策から商売のヒントを探ってみよう。
■一口サイズのチョコレート
『アルティメットタケノコ』は、『株式会社明治』のロングセラー商品である『たけのこの里』との特別なコラボレーションにより誕生。発売直後から完売が相次ぐほどの大きな反響を呼んだ。『アルティメットタケノコ』のコンセプトは「究極（アルティメット）」。厳選された産地別カカオ豆を使用し、スパイスやお酒、岩塩を組み合わせた、大人向けの贅沢なボンボンショコラとなっている。
なお、ボンボンショコラ（フランス語: bonbon de chocolat）とは、薄いチョコレートの殻（シェル）の中に、ガナッシュ、キャラメル、ナッツ、フルーツ、お酒（リキュール）などの「フィリング（中身）」を詰めた一口サイズのチョコレートを指す。つまり、『アルティメットタケノコ』の中には独自の選び抜かれたフィリングが入っており、それが魅力となっている。
驚くべきは、その価格。３粒で2,592円！ １粒あたり864円！
なかなか個人店舗では挑戦できない企画ではあるが、はなから諦めるべきではないだろう。コラボレーション、あるいは独自性を追求して高付加価値な商品を生み出せれば、収益性は上がるし、話題にもなる。身近な場所にコラボレーションしてお互いの価値を高められそうな店舗を探してみてもいいだろう。
引用元：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000017.000151353.html
※「台湾スイーツ」に関する記事は以下より
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