日本人の多くが好み、国民食とも言っていいほど日本人にとって身近な食事にも、価格高騰の波が押し寄せている。帝国データバンクが独自に調査している「カレーライス物価」にその傾向がはっきりと出ている。ついに400円を突破した。
■2015年以降、初めて大台越え
『カレーライス物価』とは帝国データバンクが、カレーライスを家庭で調理する際に必要な原材料や光熱費などの価格（全国平均）を基に独自に算出したものである。同社で比較可能な2015年１月以降初めて400円を越え、2025年2月時点で1食あたり407円となった。
カレーライス物価を構成する費用の内訳をみると、最も高いのが全体の約5割を占める「カレー具材（肉・野菜）」で、209円（前年同月198円、+1１円）だった。前月から変動はなかったものの、猛暑による生育不良で野菜価格が高騰した2024年8月以来となる高値となった。「ごはん（ライス）」価格は169円となった。足元でコメ店頭価格が高止まりしていることを背景に、前年同月（92円）からは＋77円と大幅に上昇し、過去最高値を更新した。炊飯器での炊飯やガス調理などの「水道光熱費」（4円）は、政府による電気・ガス代補助により価格が抑制されたことで、低下傾向での推移となった。「カレールー」（25円）は価格の変動がなかった。
「カレーライス物価指数」調査―2025年2月分
なお、今回のリリースで同社は「カレーライス物価は、近年例を見ない価格上昇圧力を反映し、記録的な高値圏での推移が予想される」としている。確かに、異常とも言える野菜の高騰は収まりつつあるが、『トランプショック』とも表現される関税の上昇、そして電気やガスの値上がりは収まる兆しがない。コストプッシュ型のカレーライス価格の上昇は庶民にとってなんとも耳の痛いニュースだ。
カレーライス物価：カレーライスで使用する原材料や、調理にかかる水道光熱費などを独自に試算した指数各種価格データは「小売物価統計調査（総務省）」のうち各都市平均値（全国平均）を参照。調理シーンは「6食分（市販のカレールー1/2パック）をまとめて調理した」ものとした
カレーライス物価指数：各月のカレーライス物価を基に、2020年平均＝100とした価格推移
（計算式）（[当月の指数]-[前年同月の指数]）/[前年同月の指数]×100
【原材料】 ニンジン、ジャガイモ、タマネギ、牛肉（輸入）、コメ（コシヒカリ、1食：約1合[炊飯前重量]）、カレールー（市販）、食用油
【エネルギー】 電気（炊飯器での調理、約7合分の炊飯＋6時間の保温を加味した）、ガス（強火・中火・弱火の各調理手順）、水道水（上水道分のみ、下水道使用料は除く。食材・食器類の洗浄にかかる水量は考慮していない）
引用元：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001058.000043465.html
※「2024年11月のカレーライス物価」に関する記事は以下より
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