1000億円以上の経済効果が見込めるバレンタインデーの当日まで１カ月を切った。特別サービスを開始している方々も多いだろうが、まだ迷っている方もいるだろう。【2月14日戦略】シリーズでは集客アップのヒントを紹介している。今回は、あるキャンペーンを紹介しながら商機を探っていこう。
🔳ガトーショコラは知っていますか？
『株式会社cotta』の自社Twitter（現在のX）を使ったアンケートによると、2024年のバレンタインデーでは小さなガトーショコラがトレンドの人気が高まっているらしい。ガトーショコラと言えば、チョコレートのほろ苦さや濃厚さに加えて、ケーキとしての魅力も兼ね備えた魅惑的なスイーツ。作りやすい一方、柑橘系のフルーツと合わせて甘酸っぱさをプラスしたり、ナッツを加えて食感を変えたりと、アレンジの幅も広い。相手の好みや客層に合わせてレシピを変えてもいい。
とは言え、「どんなガトーショコラがいいのか分からない」、「ガトーショコラの作り方が分からない」という方もいるだろう。
そんな方にとって参考になりそうなのが株式会社cottaの実施しているSNSでの『魅惑のガトーショコラキャンペーン』。手作りガトーショコラの写真をSNSに投稿するとcottaオリジナルのお菓子作りグッズをもらえるチャンスを得られるだけでなく、特設ページではcottaオフィシャルパートナーである『あいりおー』さんをはじめ、5人の人気インフルエンサーが考案した小さく魅惑的なガトーショコラレシピ（下記で紹介）の数々を掲載している。しかも、インフルエンサーのレシピでは世界のトップパティシエたちに愛されるフランスの一流チョコレートブランド『ヴァローナ社』のチョコレートなど、こだわりのチョコレートが使用されており、レストランや飲食店で提供するスイーツの参考にもなるだろう。
◎魅惑のガトーショコラキャンペーン
キャンペーン期間中に、ガトーショコラの写真をSNSに投稿すると、抽選で30名様にcottaオリジナルグッズをプレゼント。
キャンペーン期間：2023年12月25日(月)1600～2024年2月9日(金)1600
プレゼント内容：cotta 赤外線温度計／cotta ケーキクーラー スクエア 黒
※応募詳細は以下を参照
https://www.cotta.jp/special/campaign/valentine/gateau-chocolat.php
では、cottaのリリースから人気インフルエンサー考案のガトーショコラレシピを紹介していこう。興味あるガトーショコラのレシピは「レシピ詳細URL」を見てほしい。
🔳【あいりおーさん】オーバル型で小さめガトーショコラ
ボウルにどんどん材料を入れて、混ぜて焼くだけの簡単ガトーショコラ。 オーバル型で焼くと、お店のように仕上がります。
レシピ詳細URL：https://recipe.cotta.jp/recipe.php?recipeid=00025008
Instagram：https://www.instagram.com/airio830
🔳【vivianさん】カヌレ型で焼くホワイトチョコのガトーショコラ
外はさっくり、中はしっとり食感のカヌレ型で焼く、ホワイトチョコを使用したガトーショコラレシピです。かわいさの中にスタイリッシュさもあり、見た目も良いためプレゼントにおすすめです。
レシピ詳細URL：https://recipe.cotta.jp/recipe.php?recipeid=00025357
Instagram：https://www.instagram.com/carlos_vivian/
🔳【みのすけさん】小さなガトーショコラドーナツ
材料も作り方もシンプルながら、味はしっとり本格派。ミニサイズなのですぐに焼けるのも嬉しいポイントです。１度にたくさん焼けるため、プレゼントにもおすすめです。
レシピ詳細URL：https://recipe.cotta.jp/recipe.php?recipeid=00025525
Instagram：https://www.instagram.com/minosuke9/
🔳【yuka*cmさん】洋梨のガトーショコラ
どっしりと濃厚なタイプのガトーショコラにラム酒を加え、ジューシーな洋梨と合わせたレシピです。シンプルなガトーショコラに果物が加わることでおしゃれ感もアップ。
レシピ詳細URL：https://recipe.cotta.jp/recipe.php?recipeid=00025343
Instagram：https://www.instagram.com/yuka_cm_cafe/
🔳【陽子さん】垂直マフィン型（中）で作るミニガトーショコラ
「cotta 本格ガトーショコラミックス（香料不使用）」を使用。材料をどんどん混ぜていくだけでできるため、お菓子作り初心者さんにもおすすめの簡単レシピです。
レシピ詳細URL：https://recipe.cotta.jp/recipe.php?recipeid=00024787
Instagram：https://www.instagram.com/yoko_sweets_no2/
◎『cotta』の概要
『cotta』は国内最大級のお菓子・パン作りのための専門サイト。 運営元の株式会社cottaは、全国の和洋菓子・パン製造販売店に向け、ラッピング資材と製菓・製パン材料を販売する卸事業を営んでおり、cottaはそのB to Cサイトとして 2007年に開設された。cottaの魅力は幅広いアイテム数と旬なトレンドの提案力。有名パティシエやお菓子研究家、カリスマブロガー、インスタグラマーなどを起用したレシピ系コンテンツも豊富で、製菓製パン業界最大のプラットフォームとなっている。
◎会社概要
商号：株式会社ｃｏｔｔａ（東証・福証3359）
事業内容：製菓食材及び食品包装資材の販売
企業HP：https://www.cotta.co.jp/
※「バレンタインデーにはワイン」という方は以下の記事へ
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