牛たん料理といえば仙台というイメージだが、東京都にも名店がある。東京都新宿区三栄町にある『たん焼き　忍』もその一つ。茹でたん発祥の地とも言われる同店を紹介する。 目次 🔳古民家の廃材をフル活用した内装 🔳狂牛病にもコロナ … 続きを読む 変わらぬ美味しさを提供し続ける四ッ谷の『たん焼き　忍』。丁寧に仕上げた茹でたんは外せない！