東京メトロ北参道駅を出て国立競技場方面に住宅街を歩くと、タイ料理店に行き当たる。決して立地がいいとは言えない土地でカジュアル路線が受ける『SOWAT』だ。創意工夫で売上を立てるオーナーにその思いを聞いた。 目次 ■低温調 … 続きを読む 【店舗訪問　『SOWAT』】日本人による日本人向けのタイ料理でランチは4回転（＠北参道）