京都市内でも人気の住宅街、桂。大阪にも京都の中心部にもアクセスの良いこの町に2024年3月、瀟洒な店がオープンした。オーナー・シェフはフレンチ系の料理歴15年、大箱での店長兼料理長も経験した人物。修業経験はゼロというその … 続きを読む 修業歴ゼロのシェフが作る料理が温かな理由（＠京都・桂）