古き良き日本が残る神楽坂に、伝統的な中華そば風のラーメン店が開店した。幼いころからラーメン道を極めてきた男が、40歳になって勝負に出た。激しいラーメン店の生き残り競争を勝ち抜くため、続けていることがある。 目次 ■ 神楽 … 続きを読む 【店舗訪問『Japanese Noodle 葉山 神楽坂店』（東京都・神楽坂）】おせち代わりのラーメンをルーツに持つ隠れ家店の勝負味