『株式会社ぐるなび』が今年の⽇本の世相を反映し象徴する⾷として発表している『今年の一皿』。2025年の「今年の⼀⽫®」に選出されたのは「お米グルメ」だった。 ■ビッグデータを解析して選出 「今年の⼀⽫」は、優れた⽇本の⾷ … 続きを読む 【2025年の振り返り】その年の世相を反映した食を指す『今年の一皿』。発表、2025年の一皿は……？