暑い季節になると食中毒というキーワードが紙面を賑わすことが多くなる。飲食店の経営者としては耳にもしたくない単語かもしれないが、注意喚起のためにも農林水産省のHPに掲載されている注意すべき菌に関する情報を抜粋してリポートす … 続きを読む 【食中毒に注意！②】煮込み料理を作るときには細心の注意を払いたいウェルシュ菌